Кунжут — это не только популярный ингредиент в кулинарии, но и довольно интересное растение, которое можно вырастить даже в средней полосе. Обычно оно ассоциируется с жарким климатом, однако с учетом правильных условий, его можно выращивать и в менее теплых регионах. 1. Кунжут — ботаническая справка Кунжут (Sesamum) — это тропическое многолетнее растение семейства Педалиевых, родом из Африки и Индии. В зависимости от сорта и условий выращивания, высота растения может варьироваться от 40 см до 1,5 метров...

Кунжут — это растение однолетка, плод которого похож на маленькие коробочки что заполнены различного окраса семенами. Вкус его своеобразный масляный, ореховый и немного кислинки. В основном с него изготавливают отличное, диетическое масло, но в кулинарии семена занимают не совсем последнее место. В некоторых странах считают, что он дарит не только здоровье и красоту, но и бессмертие. Превосходно то, что зацветает и раскрывается он только на один день для опыления и потом сразу формирует маленькие домики для плодов...