Тмин — двулетнее растение семейства зонтичные. Его широко используют в кулинарии, добавляя к разным блюдам. Тмин высевают ранней весной или в конце лета в рядки, расположенные на расстоянии 25–30 см друг от друга. Глубина заделки семян – 1–1,5 см, норма посева – 0,8–1 г на 1 кв. м. Почва под тмин должна быть хорошо обработанной и чистой от сорняков. На 1 кв. м вносят 6–8 кг перепревшего навоза, по 20 г суперфосфата и сульфата аммония и 15 г калийной соли. Для получения дружных и ранних всходов семена предварительно намачивают и проращивают...

Тмин — светолюбивое растение, и поэтому размещение его в первый год вегетации под покровом культур сплошного сева (озимая пшеница, овес) не дает хороших результатов, хотя это иногда практикуют. Дает высокие урожаи лишь на влагообеспеченных участках, в зонах достаточного увлажнения и на поливе. При засухе урожай плодов низкие. Дождливая и холодная погода в период цветения и уборки урожая приводит к отрицательным результатам: неполное и редкое образование завязей в первом случае и почернение плодов и снижение их качества - во втором...