К сожалению, многие люди не до конца понимают всю важность наличия жиров в рационе и необоснованно исключают их в целях снижения веса. Доля истины в таком подходе есть, однако стоит понимать, что жиры имеют разное строение и если уменьшение доли одних в рационе целесообразно, то исключение других может привести к негативным последствиям для здоровья. Начнем с того, что липиды, они же жиры, имеют очень важные функции: Вполне логично возникает вопрос, если жиры так необходимы для нормального функционирования...