Тающий во рту нежный крем, кофейный аромат, яркий и нежный вкус – хочется наслаждаться каждый кусочком. Сегодня я расскажу, как приготовить самый вкусный тирамису. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Делаем 300 мл крепкого кофе. Переливаем его в миску, добавляем 2 ст.л. белого рома. Перемешиваем и отставляем в сторону. Кофе должен полностью остыть. Кофе лучше сделать в кофемашине, он вкуснее, чем растворимый и у десерта будет насыщенный вкус и аромат кофе. Отделяем желтки от белков, нам понадобятся только желтки...

Ингредиенты: - 500 г маскарпоне - 4 яйца - 100 г сахара - 1 пачка сахарного печенья савоярди (около 20 штук) - 250 мл крепкого кофе - 50 мл амаретто - какао-порошок для посыпки Приготовление: 1. Разделите белки и желтки яиц. Взбейте белки до образования пиков и оставьте в стороне. 2. Взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. 3. Постепенно добавляйте взбитые белки в маскарпоне-яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой...