Итальянское слово «тирамису» на самом деле состоит из трех слов: tira mi su, что в переводе означает «вознеси меня», «подними меня вверх». Кто дал десерту такое странное название и благодаря какому продукту появился этот десерт, расскажем сегодня. Невесомое нечто Невозможно представить Италию без тирамису. Да и где еще могло появиться это лакомство, если не в стране «дольче вита» или «сладкой жизни»? Тирамису не похоже ни на что. Нежный торт, пудинг, суфле? Нет, это не объяснить словами. Это – наслаждение в чистом виде...

Популярнейший сегодня десерт тирамису, как утверждают некоторые кондитеры, имеет древнюю историю. Которая во многом основывается на его названии, идущем из итальянского языка. Где Tiramisu состоит из трех частей: tira - тяни, mi - меня, su - вверх. Но скорее всего это лишь коммерческая легенда. Хотя и симпатичная. Поскольку в том самом историческом контексте перевод слова тирамису звучит весьма пафосно: "вознеси меня". Царствовал во Флоренции в 17 веке герцог Тосканы, Козимо Медичи III. Прослыл он весьма равнодушным к плотским удовольствиям правителем...