Масленица — неделя, когда блины становятся главным блюдом. Икра к ним — классическая подача, но из-за контрафакта и посредственного качества покупка часто превращается в лотерею. Ниже — короткая памятка, чтобы взять настоящую астраханскую и не испортить стол. В баночке с надписью «черная икра» может оказаться: Особая проблема — китайскую или дикую икру часто фасуют в «знакомые синие банки» советского образца, из-за чего неопытный покупатель легко ошибается. Честные производители уходят от такого дизайна, чтобы их не путали с подделками...