Это симпатичное и ароматное растение знакомо, наверное, всем нам: Как приятно заварить полезный чаек с чабрецом (тимьяном)! Или добавить к мясу или рыбе! Кстати, в приправе "Прованские травы", как раз и содержится тимьян (чабрец). А еще его активно используют в косметологии и народной медицине! Все это благодаря тому, что тимьян обладает приятным ярким ароматом и довольно острым, сильно пряным и горьким вкусом. На склонах южноуральских гор его в июне-июле "как грязи", особенно много именно на предгорьях, где начинается Зауралье...

Тимьян или чабрец - в чем разница? Да и вообще что такого в этом растении? Сегодня я расскажу Вам об этом. Я очень люблю тимьян, часто добавляю в свои блюда и публикую рецепты. Подписывайтесь на канал, оставляйте в коментариях свои вопросы и пожелания...

Если коротко — это одно и то же растение. Тимьян и чабрец — разные названия одного и того же рода ароматных трав из семейства Яснотковых. Разные названия появились из-за особенностей русского языка и региональных традиций. Слово «тимьян» пришло к нам через европейские языки от латинского «Thymus» — официального научного названия рода. А «чабрец» — это исконно русское название, которое использовалось в народной медицине и кулинарии. Интересно, что в разных регионах России это растение могут называть по-разному: богородская трава, чебарка, фимиамник, мухопал...