Не так давно в одном магазине я увидел тилапию в красивой упаковке и подумал о том, что в последний раз покупал эту рыбу очень давно, лет 15 назад. Быстро вспомнил, почему: с этой рыбой связаны не очень...

Сегодня у нас будет очень вкусная и доступная по цене рыбка. Разведение тилапии широко распространено в Израиле. Здесь выращивают совместно с карпом два вида – тилапию галилака и тилапию нилотика. К примеру, кибуц Дан : там выращивают форель, карпа, тилапию, лосося и другие породы рыб – более сотни тонн в год, - это около 80 % внутренней потребности израильского рынка. А знаете ли вы, что... Библейская рыба, которой Христос накормил 5 тысяч голодных, и которую ловил будущий Святой Петр, – это не какая-то абстрактная «Рыба», а вполне определенная – галилейская тиляпия...