Многие люди воспринимают любовь к сладкому как безобидную привычку. На самом деле тяга к десертам несёт под собой психологическую зависимость: желание становится навязчивым и его трудно сдержать. Не случайно выражение «сахарная ломка» давно закрепилось в разговорной речи. Чем же объясняется это явление и как с ним справиться? Сладкая пища всегда была источником быстрой энергии. В древности это имело смысл: фрукты и мёд помогали выживать, снабжая организм глюкозой в условиях дефицита пищи. Но современная индустрия питания пошла гораздо дальше...

Наверняка вам знакомо желание перекусить чем-то сладким прямо сейчас. Особенно остро это чувствуют люди с диабетом: скачки глюкозы усиливают тягу к сладкому, а чувство вины после только усугубляет стресс. Однако, мало кто знает, что это не слабость, а сигнал организма: мозг ищет быстрое топливо, привычка закрепляется, а скачки сахара делают тягу еще сильнее. Но хорошие новости в том, что с этим, как и с любой привычкой, можно справиться без жестких запретов. В этой статье расскажем, почему тянет к сладкому и какие простые шаги помогут взять это желание под контроль...