Это шикарное тесто для трубочек, салфеток, торта Наполеон и так далее Рецепт 1. В теплом молоке развести сахар и дрожжи. Оставить на 8-10 минут до образования пенной шапочки. 2. В объемную миску засыпать просеянную муку и смешать с солью. 3. Добавить холодный маргарин, нарезанный на мелкие кубики. 4. Перетереть муку с маргарином в крошку. 5. Сделать в центре лунку, залить дрожжевой раствор и желток куриного яйца...

Как быстро сделать слоёное дрожжевое тесто в домашних условиях, рецепт на сухих дрожжах. ━━━━➳༻❀ ИНГРЕДИЕНТЫ ❀༺➳━━━━

Полуслоеное тесто сочетает в себе все преимущества дрожжевого и слоеного теста. С одной стороны, оно мягкое и воздушное, с другой - нежно хрустящее. Оно идеально подходит в качестве основы для различных рулетов, круасанов и пирогов, которые можно подавать как в сладком, так и в соленом виде. Для каждого найдется что-то вкусное! Как приготовить слоеное тесто? Вы узнаете все в моих инструкциях. Наверное, большинство из Вас слышали, что приготовление многослойного слоеного теста очень трудоемко - отсюда...

Дрожжевое слоёное тесто. 1 кг муки, 500г сливочного масла, 50г дрожжей, 3/4 стакана молока,3 яйца, 1/2 стакана сахарного песка,1 чайная ложка соли. Смешать 1 стакан муки с мелко нарубленным сливочным маслом, тщательно выместить, оформить его в виде кубика и положить в холодильник. Далее приготовить опару для теста из дрожжей, молока, 2-3 столовых ложек муки, яиц, сахарного песка и соли. Когда опара будет готова, замесить тесто, добавив оставшуюся муку, поставить на 1,5-2 часа в тёплое место, чтобы тесто подошло...