Если Вы очень любите медовик и не получается его испечь или не довольны конечным результатом, то не расстраивайтесь! Возьмите свой любимый кулинарный блокнот и запишите идеальный классический рецепт "Медовика" со сметанным кремом или как его еще ласково называют -"Рыжик". Особенно обратите на моменты о которых я упомяну и результат не заставит себя ждать! Нравится вкус мне "Медовика", но многие домашние рецепты торта предлагаемые в нете сразу "кричат" что он не получится никогда! Постараюсь объяснить...

(все нюансы приготовления - в статье) Сегодня буду готовить наш любимый классический медовик. В нем много тонких коржей, чувствуется крем, он в меру сладкий, не приторный - всё, как мы любим. И такой вкусный, манящий, так и просится съесть его. Давайте скорее приготовим нежное медовое лакомство. Для медового теста: 🍯 100 г сливочного масла (или маргарина) 🍯 200 г сахара 🍯 3 средних яйца 🍯 2 полные ст. л. мёда (можно искусственного в случае аллергии или нежелания нагревать натуральный мёд) 🍯 1 ст...