Если Вы очень любите медовик и не получается его испечь или не довольны конечным результатом, то не расстраивайтесь! Возьмите свой любимый кулинарный блокнот и запишите идеальный классический рецепт "Медовика" со сметанным кремом или как его еще ласково называют -"Рыжик". Особенно обратите на моменты о которых я упомяну и результат не заставит себя ждать! Нравится вкус мне "Медовика", но многие домашние рецепты торта предлагаемые в нете сразу "кричат" что он не получится никогда! Постараюсь объяснить...

Классический медовик — проверенный рецепт, который гарантированно работает! Это самый настоящий, самый правильный медовик! Попробуйте и убедитесь сами! Медовик — это, прямо скажем, не торт, а идея торта. Поэтому и существует так много вариаций этого десерта, и уже давно не понять, какая вернее, традиционнее, аутентичнее. Ориентируются обычно на свой вкус или семейные рецепты — те, что из заветных бабушкиных и маминых тетрадочек. Поэтому так сложно писать о медовике: даже если для тебя он будет самым-самым, кому-то может и не понравиться...