Из такого теста получается изумительная выпечка. Можно налепить пирожков или беляшей, а потом пожарить на сковородке или испечь в духовке. Так же можно приготовить мясной пирог на ужин или сладкий пирог на десерт. Тесто очень мягкое и воздушное, работать с ним одно удовольствие. Берите на заметку. Тесто просто чудо. Рекомендую. Приготовление: 1. Кефир наливаем в небольшую кастрюльку. Ставим на огонь. Слегка подогреваем. 2. В теплый кефир всыпаем соль и сахарный песок. Наливаем растительное масло...

Очень простое и быстрое тесто. Жарить пирожки можна сразу же после замеса. Рецепт является альтернативой дрожжевым пирожкам. В миску выливаем 1 стакан кефира (любой жирности) V - 250 мл, добавляем 0,5 ч.л соли и 0,5 ч.л сахара, разбиваем 1 яйцо и выливаем 1 ст.л раф. растительного масла. Продукты перемешиваем венчиком. После чего добавляем 1 ч.л соды. Перемешиваем. По возможности оставляем продукты на 2-3 мин, чтобы прошла реакция. Желательно чтобы кефир и яйцо были комнатной температуры. Так лучше пройдет реакция с содой...