В этом разделе вы найдете самые разные рецепты на любой вкус. Чтобы домашняя выпечка долго хранилась и не черствела, сохраняла мягкость и воздушность, нужно научиться замешивать особое тесто. Оно получило название «как пух», потому что пирожки и булочки на его основе выходят чрезвычайно легкими и пористыми, тают во рту и быстро, просто готовятся. Как сделать тесто как пух. Чтобы замесить мягкое воздушное тесто, хозяйке стоит прислушаться к рекомендациям опытных профессионалов. Для начала нужно правильно подобрать продукты...

Для булочек, для пирожков, для пиццы, для рогаликов и много для чего - это просто замечательное и очень вкусное тесто со сливочным вкусом. Попробуйте! 1 стакан воды 1 стакан горячего молока 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ст. л. жирной сметаны 1 яйцо 1 ч. л. соли 10 гр. быстрых дрожжей 600 гр. пшеничной муки высшего сорта (или больше-меньше, все зависит от муки, тесто не должно быть тугим) Тесто готовится без опары...