Приветствую вас, друзья! Давно обещала написать статью с важными советами о том, как научиться готовить всегда прекрасное дрожжевое тесто и, наконец, перестать его бояться. Ведь в комментариях к моим рецептам выпечки на дрожжевом тесте вы нередко пишите о трудностях приготовления такого теста. Сразу скажу, что я не профессиональный пекарь и никакого специального образования по выпечки не проходила. Но, как можно видеть по моему каналу, уклон у меня именно в выпечку. И здесь есть множество хороших...

Здравствуйте, мои сладкоежки! Сегодня я хочу вас познакомить с одним из самых волшебных инструментов кулинарии — дрожжевым тестом. Вы только представьте: только что испеченные ароматные булочки или киш с любимой начинкой, но на самом деле начинать можно с простого теста! Оно становится основой для множества вкусных угощений — от мягких пирожков до хрустящей пиццы. И нет ничего более увлекательного, чем узнать, как сделать идеальное дрожжевое тесто, которое непременно будет радовать всю семью. Как и в любом деле, в выпечке важно подготовить все необходимые ингридиенты заранее...