Существует множество способов приготовить вареники. Кто-то любит с вишней, кто-то с творогом, кто-то с капустой. В этой статье мы расскажем Вам, как приготовить идеальное тесто для вареников, чтобы оно не прилипало к рукам и даже не требовало муки при лепке. Ингредиенты для приготовления теста для вареников Рецепт приготовления теста для вареников Шаг 1 — Вскипятим воду и молоко В ковшике или небольшой кастрюльке смешиваем воду и молоко. Добавляем соль, чтобы тесто не было пресным и отправляем на плиту...

А меня научили готовить идеальное тесто для вареников. Просто в восторге - это ничего не сказать. Эластичное, в меру тонкое - но в меру: это настоящее вареничное тесто. Можно раскатывать до очень тонкого состояния - не рвется, раскатывается - легко и с удовольствием. Да и просто приятное тесто - им любуешься. И вареники отлично лепятся: эластичное, податливое. Не "разварился", не расклеился ни один вареник ни при лепке, ни при варке. И не трескаются они в морозилке. И сами вареники - загляденье и объедение...