Пельмени — одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни. Они привлекают своей простотой приготовления, универсальностью начинки и неповторимым вкусом. Однако секрет идеальных пельменей заключается не только в начинке, но и, пожалуй, в тесте. Правильное тесто делает пельмени нежными, эластичными и идеально готовыми к варке или жарке. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для пельменей, а также поделимся полезными советами и рекомендациями. Основные ингредиенты для теста...

Заварное тесто для пельменей (тесто на кипятке). Это идеальный вариант! И вкусно, и просто, и без лишней муки. Кухня всегда чистая, а пельмени вкусные и не развариваются! И плюс из этого теста получаются очень вкусные чебуреки! Как я готовлю это тесто, смотрите в видео ниже на 03:24. Там же еще два вида теста для пельменей - тесто на минералке и тесто на молоке. Сравниваю три рецепта теста для пельменей (варю, варю долго, замораживаю, снова варю) и проверяю, какое больше всего подходит для чебуреков)) Если не любите смотреть - читайте рецепт заварного теста ниже в этой статье)) Итак, готовим...