Торт медовик! Медовый торт по семейному рецепту!
608,2 тыс смотрели · 3 года назад
3 рецепта торта "Медовик"
Медовик – это торт, который покоряет своей нежностью и ароматом. Вот 3 рецепта, с которыми вы сможете порадовать себя и своих близких: 1. Классический медовик: • Ингредиенты: * Для коржей: * Мука - 2 стакана * Сахар - 1 стакан * Мед - 2 ст.л. * Яйцо - 1 шт * Сода - 1 ч.л. * Масло сливочное - 100 г (для теста) * Для крема: * Сливочное масло - 200 г * Сгущенное молоко - 1 банка * Ванильный сахар - 1 ч.л. * Орехи (грецкие или фундук) - по желанию • Приготовление: 1...
Тесто для медовика. Рецепт для ленивых. Удобнее всего замесить медовик с вечера, а утром испечь и намазать коржи. Нам понадобится: 1. Яйцо - 3 шт. 2. Сливочное масло - 100 гр. 3. Сахар - 100 гр. 4. Мёд - 1 стакан (желательно жидкий). 5. Сода - 1 ч.л. 6. Мука - 2,5 стакана. Ход работы: 1. Все продукты, кроме суки, смешивают и распускают на водяной бане. Как только масса станет однородной (слишком перегревать не следует), в нее вмешивают муку и оставляют в холодильнике на 12 часов. 2. За пару часов до выпечки тесто необходимо вынуть из холодильника. На пергамент кладут по две столовые ложки теста и размазывают так, чтобы получились круги (толщина слоя не более 5 мм). Или выпекают коржи в силиконовых формах, 10 минут при температуре 180 градусов. 3. Можно разделить массу на 2-3 части, испечь несколько толстых коржей, которые впоследствии разрезать. Тесто очень хорошо поднимается. Смазывать их лучше всего комбинированным кремом из с Показать полностью...