18 августа бизнес-тренер Давлатов в своем инстаграм-аккаунте сообщил "ошеломительную" новость. Он стал соавтором книги Джека Кэнфилда Pillars of Success, которая по его словам вошла в топ-100 бестселлеров в Америке. На Амазон книги, где на обложке Давлатов и Кэнфилд, не нашлось. Об этом я написал в телеграм-канале Маркетингай, обвинив "наставника" во лжи. В этой ситуации оказался неправ я, потому что 9 страниц Давлатов всё же написал. Но лучше бы он этого не делал. Почему – читайте дальше. 1. О рейтинге книги Итак, давайте по порядку...

История механизации замеса теста началась в Древнем Риме. Надгробие сенатора Эврисака, пекаря по профессии, украшено фресками, изображающими процесс выпечки хлеба. Для замеса теста использовали рабов, но в знатных семьях их заставляли носить перчатки и закрывать рот тканью, чтобы избежать попадания в тесто слюны, пота или частичек кожи. Это первое известное свидетельство о гигиенических нормах в хлебопечении. После долгого застоя в технологиях лишь в середине XVIII века появились первые механические...