Мы купили в обычных магазинах питьевые йогурты марок «Слобода», Landliebe, Valio и «Мясновъ» и отправили их в независимую лабораторию, чтобы выяснить, какой из них вкусный и безопасный, а в каком нехватку молока компенсировали крахмалом. Все образцы проверили на содержание консервантов, ведь производители обещают, что содержимое бутылочек может храниться больше 10 суток, а некоторые даже больше месяца. Бензойной кислоты (консервант Е210) в продукции марок «Слобода», Valio и «Мясновъ» оказалось не...

Исторически сложилось, что молочная продукция, в частности творожки, йогурты, творожные массы считаются легкой и здоровой пищей. Я и сама так думала раньше и всегда перекусывала каким-нибудь клубничным йогуртом или банановым творожком. И ничего удивительного в этом нет, потому что в товарном маркетинге упаковки сладкой молочки симпатично украшены фруктами, цельными злаками, а со всех сторон упаковки на нас сыплются призывы ощутить легкость и свежесть содержимого. Если предложить человеку выбрать...