Конвекция – это одна из самых необходимых дополнительных функций, предусмотренных в современных духовых шкафах. Она способна значительно улучшить качество и вкус приготовленных блюд. Рассмотрим, что это за функция, в чем ее польза, и по какому принципу работают духовки с таким типом нагрева. Что такое конвекция В простых и устаревших моделях духовых шкафов газовые горелки или ТЭНы обычно размещаются снизу, а верх блюда или выпечки пропекается благодаря циркуляции нагретого воздуха, то есть естественной конвекции...

#НаукаОЧистоте 🧐 Сегодня поговорим про конвекцию. Какую роль она играет в домашних условиях? ➡️ Конвекция — это процесс передачи тепла в жидкости или газах, который происходит за счет движения и перемешивания частиц вещества. Как всегда — звучит сложно! Но на практике всё куда проще 👇 🟢Сушка поверхностей и белья. Конвекционные потоки воздуха используются для ускорения сушки. Сушилки для белья, обогреватели и вентиляторы способствуют испарению влаги за счет создания движения теплого воздуха 🟢Вентиляция и очистка воздуха...