«Колючая» грань вовсе не бесполезная! Даже у тех, кто редко готовит, на кухне наверняка имеется тёрка. Хоть это и крайне простое приспособление, знанием о том, как правильно его использовать, обладают не все. У стандартных тёрок обычно четыре грани: с крупными каплевидными отверстиями, с мелкими каплевидными отверстиями, с крупными продолговатыми прорезями и с мелкими острыми отверстиями в виде звёздочек. У шестигранных ещё есть стороны с рифлёными продолговатыми прорезями и со сдвоенными прямоугольными отверстиями...

Терка — одна из самых незаменимых и нужных инструментов на кухне. Большинство хозяек пользуется одной-двумя ее сторонами и почему-то недооценивают все возможности полезного приспособления. Для чего же нужны остальные стороны терки? Я уверена, большинство хозяек задумывались о том, для чего нужна сторона с двумя или тремя большими лезвиями. На самом деле, она предназначена для шинковки овощей или сыра. На ней отлично получатся тонкие кольца огурца, картофеля, кабачка или слайсы сыра. Сторона с лезвиями...