Нутрициолог и эксперт международной компании Coral Club Мария Малахова рассказала, чем ценен темпе, в чем его отличие от других соевых продуктов и как правильно его готовить, чтобы извлечь максимум пользы для организма. Темпе — традиционный продукт индонезийской кухни, который последние годы набирает большую популярность в здоровом питании по всему миру. Его делают из соевых бобов, ферментируя их с помощью специальной культуры плесневых грибов вида ризопус малоспоровый. В результате получается плотный, слегка ореховый на вкус продукт, богатый белком, клетчаткой и другими полезными веществами...

Всем добрый день! В эту пасмурную погоду мы отправимся в глубины истории родного края, а конкретно в места пос. Лосиный, что находится за Берёзовским. Места здесь хорошие, топкие, мокрые, в общем - самые пригодные для добычи торфа. Благодаря найденной заметке в газете мы посмотрим, как здесь кипела жизнь в то непростое время. "Солнце только что поднялось, из-за леса донесся рокот моторов. С каждой секундой он нарастал, приближался. Вскоре показались два мотоциклиста, а несколько позже - группа велосипедистов...