На протяжении двух прошлых лет российские финансовые чиновники неоднократно утверждали, что инфляция разгоняется из-за роста спроса: мол, люди стали больше зарабатывать, лучше жить, потому больше покупают, больше едят и цены растут. В частности, этим обосновывали и рост цен на отдельные товары (яйца, картофель), и общее подорожание продуктов. Я уже однажды приводил прямое подтверждение тому, что это не так, показывая, как цены с середины 2023 года растут при падении спроса: И вот вам еще новое доказательство...

Граждане начали активно экономить на продуктах Период активного увеличения спроса потребителей на продукты питания сменился охлаждением рынка. В январе—сентябре число покупок в продуктовых магазинах выросло лишь на 3,5%, хотя еще в начале года речь шла о 6%. В сентябре—октябре для базовых продуктов наметилось снижение. Это сказывается на результатах ритейлеров: темпы роста сбавляют даже дискаунтеры. Рентабельность розницы может упасть до исторического минимума, а отношения сетей с поставщиками осложнятся...