Основные медоносы получения тёмного мёда это гречиха и молочай. Многие считают тёмный мед второсортным товаром и предпочитают покупать светлые сорта. Однако он ничем не уступает светлым сорта, при этом может обладать эксклюзивной горчинкой и терпким вкусом...

Когда идешь по ярмарке, где продают мед, можно увидеть много табличек с описанием его чудодейственных свойств. Например, таких, как повышение гемоглобина, лечение язвы желудка, улучшение иммунитета, заживление ран, улучшение зрения и т.д. Можно подумать, что это самый полезный продукт на свете и лекарство почти от всех болезней. Получается, что если ешь мед, то можно вообще перестать принимать лекарства, витамины и заботиться о здоровье, ведь в нем много витаминов и минералов! Мед настолько прочно связан со словом «диета», что многие даже считают его одним из средств снижения веса...