Тефтели из говяжьего фарша в насыщенном соусе- блюдо аппетитное и очень вкусное. Я всегда готовлю тефтели по этому рецепту, потому что люблю, когда в кастрюльке есть помимо тефтель, еще достаточно подливки. В ней можно разогреть блюдо и на следующий день. Отличие тефтелей с рисом от тех же "ежиков" в том, что их необходимо обжарить перед тем, как залить соусом, для сохранения их плотности и формы. А "ежикам" этого не нужно, они должны выглядеть пышными с торчащим рисом. этакие растрепыши) А уж с чем сочетать тефтели особо задумываться и не надо...

Хотите узнать , как приготовить нежные тефтели, с каким гарниром сочетается, а так же с каким соусом будет идеально падать их к столу , читаем мою статью до конца . Из ингредиентов подготавливаем : Для приготовления фарша : •250 гр. Говяжьего фарша •100 мл. Молока •30 гр. Хлеба (мякиш) •1 Куриное яйцо • 2 ст.л. Муки • Специи ( паприка ,перец) и соль • Масло подсолнечное Для соуса: • 1 ч.л. Винного уксуса • 1 ч.л. Мёда • Свежевыжатый апельсиновый сок ( выжатый с 1-2 средних сочных апельсина) • 200 гр...