Иногда тефтели выходят сухими или «резиновыми». Это легко исправить. Держитесь простых шагов — и тефтели в аэрогриле будут мягкими и сочными каждый раз. Посмотреть аэрогриль FELFRI на Wildberries → Подходит: тем, кто хочет быстрый домашний ужин без жарки на сковороде. Не подходит: если нужен вкус «как с мангала». В аэрогриле он другой. Почему тефтели получаются пышными? Хлеб, сметана и немного газировки держат сок и дают «воздух». Фарш не вымешиваем долго. Выбрать подходящий аэрогриль FELFRI → Аэрогриль FELFRI FF-AF-01 удобен для тефтелей и не только: Сухо выходит...

Тефтели можно приготовить только из фарша? Конечно, нет. В пост можно перейти на не менее сытные тефтели из чечевицы. В них будет много белка, а еще они удачно дополнят любой гарнир, говорят кулинары «Едим Дома». Для тефтелей понадобятся 170 г красной или желтой чечевицы, 110 г пропаренного риса, 1 лук, 1 морковь, 10 мл рафинированного растительного масла, 500 мл воды, 450 мл томатного соуса, 2 ст. л. кукурузной муки, соль, перец и зелень по вкусу, Подготовиться к приготовлению тефтелей придется заранее, так как чечевица — капризный ингредиент...