Улучшить настроение и когнитивные способности, наладить сон, дать заряд энергии на весь день и помочь справиться с насморком – вот на что способен теанин. Это натуральное аминокислотное соединение, которое было открыто в 1949 году японской ученой Кэйко Ито. Она проводила исследования различных свойств и химического состава чая и обратила внимание на то, что чайные листья содержат особую аминокислоту, способствующую расслаблению и улучшению настроения. История открытия теанина началась с того, что...