Всем привет! Сегодня хорошие новости для тех, кто с удовольствием ест яйца, птицу, рыбу и мясо, и плохие для тех, кто по каким-то причинам их избегает. Нам очень нужен таурин, а в растительной пище его практически нет. Таурин не считается незаменимой аминокислотой - организм способен его синтезировать. Печень вырабатывает его в небольших количествах (около 50-125 мг в день) из аминокислот цистеина и метионина. В этом процессе активно участвует витамин В6. Сразу скажу, что все это в прекрасных биодоступных формах содержится в мясе, рыбе, птице и субпродуктах, за банками тянуться не надо...

«Последние 25 лет ученые стремятся обнаружить те факторы, которые бы не только удлинили нашу жизнь, но и дали бы нам возможность до конца оставаться в добром здравии», – говорит руководитель научной группы, опубликовавшей 8 июня в журнале Science свое новое исследование, Виджай Ядав. В статье ученые делятся результатами своей научной работы, свидетельствующими в пользу того, что «эликсиром жизни» может стать аминокислота таурин. Молекулы, которые препятствуют старению, уже внутри нас! В поисках эликсира...