Если бы от меня потребовали выбрать один самый любимый вид десерта, я бы сначала очень расстроилась (потому что ну как можно выбрать один), но потом все же бы выбрала тарталетки. Я их просто обожаю. И, конечно, я не одна такая, потому что тарталетки любят очень многие. Можно даже сказать, что в последнее время тарталетки становятся трендом. Все больше кондитеров хотят научиться их правильно готовить, и все больше покупателей хотят видеть в кондитерских вкусные правильно приготовленные тарталетки...

Тарталетки служат основой для приготовления множества закусок. Эти небольшие корзиночки из песочного теста можно наполнить любой сладкой или несладкой начинкой. Да вот только все чаще стоимость тарталеток бывает необоснованно завышена. Тогда как вкусовые качества корзиночек «хромают». Так что же делать? Если не хочется переплачивать деньги за тарталетки, то их можно запросто приготовить дома. И для этого не понадобится даже замешивать тесто. Из чего можно сделать тарталетки Первое, что приходит на ум – тонкий армянский лаваш...