Тарталетки — одни из тех вкуснейших закусок, которые можно приготовить на скорую руку и при этом приятно удивить всех гостей. Это блюдо просто незаменимо на фуршете или за банкетным столом. С тарталетками справится и начинающий кулинар. Чтобы приготовить эти простые и быстрые закуски, необходима основа — корзинка из песочного теста. Корзинки можно: Мы рекомендуем песочное тесто приготовить «с нуля». Готовые магазинные основы для тарталеток обычно одного вида, не очень вкусные и не всегда свежие. Готовое песочное тесто содержит сахар, а для тарталеток-закусок нужно несладкое тесто...

Тарталетки служат основой для приготовления множества закусок. Эти небольшие корзиночки из песочного теста можно наполнить любой сладкой или несладкой начинкой. Да вот только все чаще стоимость тарталеток бывает необоснованно завышена. Тогда как вкусовые качества корзиночек «хромают». Так что же делать? Если не хочется переплачивать деньги за тарталетки, то их можно запросто приготовить дома. И для этого не понадобится даже замешивать тесто. Из чего можно сделать тарталетки Первое, что приходит на ум – тонкий армянский лаваш...