Тарталетки Тарталетки - это небольшие корзиночки из слоеного или песочного теста, используемые как основа для различных начинок. Они имеют форму маленьких чашечек, которые могут быть заполнены разными ингредиентами. Тарталетки могут быть приготовлены из разных типов теста. Самым распространенным является слоеное тесто, которое обеспечивает хрустящую и легкую текстуру. Тарталетки также могут быть приготовлены из песочного теста, которое дает более плотное основание. Используя тарталетки, можно создать множество разнообразных блюд...

Тарталетка – это небольшая корзиночка из пресного теста, в которой подаются всевозможные салаты, паштеты, овощные пюре, сладкие крема. Блюдо пришло к нам из французской кухни и прочно заняло свое место среди праздничных закусок и блюд. Если переводить дословно с французского, то это "маленький открытый пирог". Вариаций начинок для тарталеток бессчетное количество. Из чего готовятся и что содержат в себе съедобные подставки под блюда? Основными ингредиентами продукта являются соль, мука, яйца, масло или маргарин, сахар...