В этой статье специалисты дадут вам советы по выращиванию и использованию полезной травы. Повара солидных ресторанов не могут обойтись без эстрагона, придающего неповторимый аромат мясным и рыбным блюдам. В домашней кухне пряность не настолько популярна, но уж вкус лимонада на основе этой травки знаком каждому, ведь другое название эстрагона – тархун! Родиной эстрагона считается Азия. Растет он также в Восточной Европе, Монголии, Индии. За замысловатую форму корней культуру в нашей стране прозвали также драконом, страгуном, змеем...

Тархун, как и другие приметы советского времени, сейчас в моде. Однако, если продегустировать современный «Тархун» из магазина, можно разочароваться. Особенно, если вы его любили в советском детстве. А не приготовить ли домашний тархун самостоятельно? Получите от нас рецепт любимого напитка. Тархун: история изумрудной газировки Тархун – кавказское имя эстрагона, растения из рода полыни, поэтому нет ничего странного, что впервые зелёный «Тархун» зашипел жизнерадостными пузырьками на языке Митрофана Лагидзе, тифлисского аптекаря и предпринимателя...