7795 читали · 3 года назад
Почему не пахнет тархун (эстрагон): вероятные и невероятные версии
Я так обиделась за свой тархун в одном споре с читательницей, что решила рассказать всем: почему тархун не пахнет. Точнее он пахнет, просто мы не умеем его заставить благоухать. Вообще-то я нашла три версии о причине отсутствия того самого запаха у тархуна. Первая мне нравится больше всех. 1. Тархун не пахнет, потому что не высушен Свой тархун из семян я вырастила еще в позапрошлом году. Получился пушистый и высокий куст. Но листочки его совсем не пахли той самой газировкой. Был какой-то травянистый запах с непонятными нотками...
1244 читали · 3 года назад
Мой тархун вдруг стал пахнуть тархуном :). Странное дело. Я всегда думала, что мой тархун (эстрагон) никогда не будет пахнуть как "настоящий". И даже пришлось снять его с продажи, так как объяснить запах моего тархуна "на пальцах" было крайне сложно. Можно только восторженно рассказывать, какие вкусные из него напитки получаются. Одна потенциальная покупательница на мой рассказ о нетархуновом аромате моего тархуна сказала: "Я армянка, я разбираюсь в тархуне". Мне она не поверила))). Хорошо, что она не стала связываться с "сумасшедшей", а то бы при встрече сильно удивлялась. А может и вовсе бы решила, что я не тархун продаю. Но нет, он просто с другим ароматом. Выдался у нас в этом году холодный, пасмурный и необычайно влажный май. И мой тархун вдруг приобрел четко улавливаемую нотку того самого тархунового аромата. Я была уверена, что все дело в самих растениях, что нужно искать именно то растение, у которого будет этот самый аромат. А тут мой такой сюрприз выдал. Получается, условия выращивания сильно влияют. Значит, нужно попробовать посадить кустик моего тархуна в тень и обеспечить влажность. Где бы такое место найти :))) Только вот одна проблема: теперь чай с моим тархуном мне не нравится. Так что для себя оставлю кустик и на солнце, чтобы аромат был таким, как раньше :))).