На Севере едят продукты, которые в Москве, Питере или Сочи просто не купишь! Не принято у нас так, не популярно. Хотя... В наше время за деньги, кажется, можно достать абсолютно всё. Но стоит признать: в северных регионах эти продукты едят и продают чаще. Почему? Они здесь в изобилии! Наша туристическая группа прилетела на Север самолётом из Москвы. Лететь, вопреки стереотипам, недолго: всего 2,5 часа. Повезло, что в сентябре можно было не просто посмотреть достопримечательности НАО, но и тесно познакомиться с гастрономическими фишками округа...

Таёжный чай — это собирательное название для напитков, созданных на основе чая и травяных сборов с добавлением дикорастущих растений тайги. В отличие от классических чаёв, привезённых из Индии, Китая или Шри-Ланки, таёжный чай имеет ярко выраженный региональный характер. Он отражает специфику северной природы: насыщенные ягоды, травы с богатым вкусом и ароматом, лёгкая кислинка и ощущение свежести. Таёжный чай часто называют «чаем здоровья», потому что в его основе — природные ингредиенты, которые веками использовались жителями северных регионов России и Сибири...