Спирулиной называют сине-зеленую водоросль из группы одноклеточных микроорганизмов – цианобактерий. В процессе эволюции цианобактерии научились хорошо приспосабливаться к изменению условий окружающей среды, демонстрируя необычайную живучесть. Предположительно, первыми употреблять спирулину в пищу с оздоровительной целью стали ацтеки. Ныне в аптеках и магазинах спортивного питания можно встретить большое количество биологически активных добавок на основе микроводоросли. Они выпускаются в капсулах, таблетках или в виде порошка изумрудного цвета...