Если ты человек рожденный в СССР, то наверняка помнишь старый, добрый советский мультик "Трое из Простоквашино". Так вот там у кота была проблема с тем куда деть молоко. Оно у них даже в умывальнике было! Если у вас такая же проблема и вы не знаете куда девать молоко, пришло время освоить домашнее сыроварение! Разбираемся с заквасками для домашнего сыра! Тема очень популярная и многие сейчас делают свой сыр в домашних условия. Получается полностью натурально и невероятно вкусно. Поэтому если ты планируешь делать домашний сыр в первый раз, начать лучше всего со знакомства с заквасками...