Один из самых любимых продуктов во всем мире – сыр. Десятки видов, сотни оттенков вкуса и в каждой стране – свой особенный сыр, который является национальной гордостью. А какие сорта сыра являются самыми популярными во всём мире? Taste Atlas, международный путеводитель по традиционным блюдам, обновил рейтинг, в который вошли 100 сортов сыра! Расскажем, какие вошли в пятёрку лидеров. 5 место. PARMIGIANO REGGIANO (Италия) Считается одним из сыров высшего качества в мире. Он производится из сырого, полуобезжиренного молока коров, пасущихся на свежей траве...

Сыр не только один из самых любимых продуктов во многих культурах, но и объект гастрономического искусства, за которым стоят вековые традиции и инновационные технологии. Некоторые сорта сыра настолько дороги, что по праву считаются деликатесами, доступными не каждому. Ценность этих сортов определяется не только их уникальным вкусом и эксклюзивностью производства, но и трудоемкостью процесса изготовления, особенностями питания животных и сложностью сбора молока. Каждый из этих сыров является настоящим произведением искусства, созданным для истинных ценителей гастрономических удовольствий. Давайте рассмотрим, что делает эти сорта такими особенными и почему они стоят целое состояние...