Расскажу, как собрать мини-цех, разобраться в сыропригодности молока и во сколько обойдется запуск, поехали! Открытие сыроварни — трудоемкий процесс, который требует вложений. Так, минимальный набор оборудования может обойтись в 1,5 млн рублей, еще от 500 000 до 1 млн рублей в месяц уйдет на закупку молока для небольшого цеха. Хорошая новость: окупаемость возможна через год после старта, а чистая прибыль может достигать 1 млн рублей в месяц. Производство сыра среди небольших фирм и ИП стало...

Сегодня, среди нашего большого ассортимента разберём раздел молочного оборудования, а именно аппараты и приборы для домашней сыроварни или для небольшого производства сыра. Тему производства сыра мы выбрали не случайно, ведь оно является одним из доходных и рентабельных видов бизнеса в России, сыр имеет много полезных свойств и всегда будет иметь спрос среди населения. Сырный продукт завоевал лидирующие позиции на рынке изделий из молока уже давно. Это дает ему преимущество перед остальными продуктами в плане развития технологий производства...