Сыроедение — это система питания, при которой пища не нагревается выше 40–45°C. Его сторонники утверждают, что так сохраняются витамины и энзимы, а критики называют его опасным экспериментом. Разберём реальные плюсы, минусы и подводные камни сыроедения с медицинской точки зрения...