Блюда из сырого мяса существуют в кухнях разных народов мира. Вот несколько примеров: Важно помнить, что употребление сырого мяса может быть связано с риском заражения паразитами и бактериями. Поэтому важно использовать только свежее и качественное мясо, а также соблюдать правила гигиены при приготовлении таких блюд...

Сырое мясо — продукт, вызывающий у многих неоднозначную реакцию: от восторга гурманов до тревоги у сторонников здорового питания. Однако практика употребления сырого мяса уходит корнями в глубокую древность и по сей день широко распространена в кухнях мира. Да, человек может есть сырое мясо, но только при соблюдении ряда условий, связанных с безопасностью и качеством продукта. Несмотря на естественную биологическую возможность пищеварения сырого мяса (у наших предков оно было важной частью рациона), современные санитарные нормы, урбанизация и глобализация пищевой цепочки привели к росту рисков...