Кажется, что рынок общепита переполнен и все ниши заняты? Интересную идею можно найти всегда. На пример, в Азии. В этой статье рассмотрим, как открыть точку по продаже азиатских напитков и десертов.

Источник: http://www.foodandwine.com/news/people-are-waiting-in-lines-hours-get-taste-cheese-tea В Китае, Вьетнаме, на Тайване, в Малайзии и других азиатских странах на пик популярности вышли напитки, приготовленные из чая и сыра. Называются они, естественно, Cheese Tea и занимают ту же потребительскую нишу, в которой работает Bubble Tea (и эти два напитка часто даже подаются в одних заведениях). На самом деле, сырный чай существует уже несколько лет, но только сейчас вошел в моду, которая, кстати, уже докатилась до США и Великобритании. Напиток этот представляет собой чай с сырно-сливочным топпингом...