Помните, как в детстве бабушка жарила сырники на завтрак в выходные? Весь дом пропах ванилью, на столе стояла сметана в стеклянной банке, а сырники были такими пышными, что таяли во рту. Я потратила 12 лет, чтобы понять, почему у меня они разваливались и оседали. И нашла 4 секрета, которыми бабушка так и не поделилась при жизни — пришлось доходить самой. Сегодня рассказываю всё без утайки. Творог в брикете 9% — 400 г (именно в брикете, не мягкий!) Яйцо — 1 шт. Манная крупа — 3 ст. л. с горкой Сахар — 2 ст...