Сырники – одно из самых популярных блюд в русской кухне. Эти маленькие и аппетитные оладьи, приготовленные на основе творога, являются любимой лакомством многих людей. Однако, несмотря на свое название, сырники не содержат сыра в составе. Так почему же они так называются? История происхождения названия "сырники" имеет несколько версий. Одна из них связана с тем, что первоначально эти оладьи готовились из теста на основе молока и сыра. В процессе времени рецепт был видоизменен и стал использовать творог вместо сыра, однако название сохранено. Другая версия утверждает, что слово "сырник" происходит от древнерусского слова "сыровня", что означает густую кашу или пудинг...
Сырники хорошо знакомы каждому россиянину. Однако мало кто задумывается о том, почему блюдо так называется. Все было бы логично и понятно, будь у него в составе сыр. Но ведь лакомство готовится из творога. Чтобы понять, откуда взялось название, стоит углубиться в этимологию. Как появились сырники и из чего их готовили Дело в том, что в Древней Руси такого понятия, как «творог», еще не существовало. Этот продукт называли иначе — «сир». Как следствие, блюда приготовленные из творога, называли сырными...