Сырники хорошо знакомы каждому россиянину. Однако мало кто задумывается о том, почему блюдо так называется. Все было бы логично и понятно, будь у него в составе сыр. Но ведь лакомство готовится из творога. Чтобы понять, откуда взялось название, стоит углубиться в этимологию. Как появились сырники и из чего их готовили Дело в том, что в Древней Руси такого понятия, как «‎творог», еще не существовало. Этот продукт называли иначе — «‎сир». Как следствие, блюда приготовленные из творога, называли сырными...

Сырники – одно из самых популярных блюд в русской кухне. Эти маленькие и аппетитные оладьи, приготовленные на основе творога, являются любимой лакомством многих людей. Однако, несмотря на свое название, сырники не содержат сыра в составе. Так почему же они так называются? История происхождения названия "сырники" имеет несколько версий. Одна из них связана с тем, что первоначально эти оладьи готовились из теста на основе молока и сыра. В процессе времени рецепт был видоизменен и стал использовать творог вместо сыра, однако название сохранено. Другая версия утверждает, что слово "сырник" происходит от древнерусского слова "сыровня", что означает густую кашу или пудинг...