По мнению главного диетолога Москвы, такой сыр не стоит употреблять с жирными сортами мяса и соленой пищей. Рекомендуемая специалистами норма сыра с плесенью - максимум 50 г в сутки. Продукт не стоит сочетать с жирной и соленой пищей, к примеру с жирным мясом, колбасными изделиями, маринованными заготовками, соленьями. По мнению диетолога, любые жирные и соленые разновидности сыра, включая сыр с плесенью, нельзя есть часто. Можно позволить себе его иногда, время от времени, в малых дозах, как деликатес...