Вы сомневаетесь в качестве покупного сыра? Вам хочется, чтобы этот полезный во всех отношениях продукт был не таким жирным и не таким солёным? Тогда сделайте свой домашний сыр. Это очень просто и не требует каких-то непривычных приспособлений и ингредиентов. Единственное, в чем будет уступать домашний сыр своему магазинному собрату - это срок годности. Хранить сыры домашнего приготовления рекомендуется не более недели. Но мы не будем сыр хранить, мы будем его есть. Итак, берём зерненый творог...

Интересно, сколько человек из числа моих читателей любят сыр?) Так, к чему это я.... А к тому, что именно с вами я решила поделиться рецептом нежнейшего домашнего сыра с подробным расчётом кбжу. ✔ Домашний сыр Для приготовления вам потребуется: молоко 1,5% (1 литр), сметана 10 % (200 г), яйцо (3 штуки), соль (1 столовая ложка), различные приправы по вкусу (я брала лишь укроп). Способ приготовления: Доведите до кипения молоко с солью. Внимательно следите за тем, чтобы ничего не пригорело. Сметану смешайте с яйцами до однородной массы, затем, мешая, влейте в вскипевшее молоко...