Вы сомневаетесь в качестве покупного сыра? Вам хочется, чтобы этот полезный во всех отношениях продукт был не таким жирным и не таким солёным? Тогда сделайте свой домашний сыр. Это очень просто и не требует каких-то непривычных приспособлений и ингредиентов. Единственное, в чем будет уступать домашний сыр своему магазинному собрату - это срок годности. Хранить сыры домашнего приготовления рекомендуется не более недели. Но мы не будем сыр хранить, мы будем его есть. Итак, берём зерненый творог...

Домашний сыр можно употреблять в пищу сразу же после приготовления как низкокалорийный продукт питания. Он наиболее вкусен в охлажденном виде, но срок хранения его ограничен одной неделей в условиях холодильника. Сыр домашнего приготовления, в отличие от заводского, не содержит консервантов, чем и объясняется его короткий срок хранения. Время приготовления: 30 мин. Вам потребуется: 500г творога 0% натурального крупинками сухого 0,5 стакана молока 2,5% 1/2 яйца 0,5 ч.л. мелкой соли 1/4 ч.л. соды сливочное масло 5г (1 ч...