Представлю Вам необычный рецепт картофельного сыра. Получается очень вкусно и похоже на настоящий твердый сыр, но по затратам в разы меньше. Обязательно попробуйте приготовить картофельный сыр! И еще не забывайте нажать палец вверх и подписаться на канал. Нам потребуется: · Картофель – 1 кг · Кислое молоко – 0,5 л · Яйцо куриное – 1 шт. · Соль и специи по вкусу Молоко должно быть обязательно кислым. Ставим в емкости молоко в теплое место на пару дней. Молоко желательно брать цельное и жирное. Картофель моем, чистим и нарезаем средними кубиками...

Сыр может быть отличной закуской, самостоятельным блюдом или прекрасным дополнением к другим: от обычного сэндвича до изысканной пасты. Мы подготовили гид по сортам сыра и подборку рецептов от Food.ru. Есть множество классификаций сыров, в основном опираются на несколько критериев: технология приготовления, вид молока (коровье, козье, овечье, буйволиное и их комбинации), страна или регион происхождения, жирность, срок созревания и тд. Мы остановимся подробнее на классификации по способу приготовления...