184 читали · 1 год назад
Обзор-отзыв на Сыр Hochland творожный cremette professional 65%
Сегодня хочу сделать обзор-отзыв на Сыр Hochland творожный cremette professional 65% Почему он, да очень просто. Это мой фаворит на данный момент. * Цена: 1050 руб за 2кг *Консистенция плотная, всё же это творожный продукт * Вкус * Удобство в работе * Без крупинок  Сыр Hochland творожный cremette professional 65% работаю на нём уже давно , но были проблемы с его поставками какое то время.  Раньше когда только начинала свой путь кондитера, брала маленькие упаковки по 800 гр. И это было удобно.  Сейчас уже покупаю большими объёмами...
735 читали · 1 год назад
Топ 7 кремов для десертов и для чего они подойдут. Объясняет кондитер
Торты - это не просто сладкие угощения, они являются настоящим искусством кулинарии. Одним из ключевых элементов, который придает этому искусству неповторимость и вкус, являются кремы. Существует бесконечное множество вариантов кремов, которые могут украшать и дополнять вкус тортов, и каждый из них имеет свои уникальные характеристики и текстуры. В этой статье мы представим вам обзор нескольких популярных видов кремов и рассмотрим, как они могут преобразить ваш торт в настоящее произведение искусства...