Всем привет! Необычный сыр мне удалось отведать недавно. Зашла в магазинчик здорового питания и увидела там этот сыр. Захотела попробовать. Называется сыр - Сыр козий, из чего следует, что сделан сыр из молока коз. Считается что молоко коз является очень полезным и его обязательно надо употреблять, чтобы не болеть. Красивая упаковка сзади, так и манит отведать продукт...

Козий сыр — это древняя еда, которую готовят тысячи лет. Козий сыр возник на Средиземноморье и Ближнем Востоке, в районах, где коз было больше, чем коров, особенно в районах с пересеченной местностью. Козий сыр как деликатес был принят жителями долины Луары во Франции в 8 веке, региона, который сегодня хорошо известен своим шевром (козьим сыром). Слово chevre просто означает «коза» на французском языке, но на международном уровне ассоциируется с мягким, намазываемым типом французского козьего сыра...